عملکرد، فعالیت هورمونی و آنتی‌اکسیدانی جوجه های گوشتی تغذیه شده با برگ اکالیپتوس و رزماری در شرایط تنش گرمایی

نوع مقاله : مقاله آموزشی ، پژوهشی

نویسندگان

1 دانشیار پژوهشی بخش علوم دامی، مرکز تحقیقات و آموزش کشاورزی و منابع طبیعی، استان چهار محال و بختیاری، سازمان تحقیقات، آموزش و ترویج کشاورزی، شهرکرد، ایران

2 گروه علوم دامی ، دانشگاه آزاد اسلامی واحد شهرکرد، ، شهرکرد ، ایران.

چکیده

برای تعیین اثرات استفاده از پودر برگ‌ های ٌاکالیپتوس و رزماری بر عملکرد رشد، مقدار آنتی‌اکسیدان و هورمون‌های تیروئیدی در جوجه‌های تحت تنش گرمایی از سیصد قطعه جوجه گوشتی 31 روزه سویه آربورآکرز پلاس در قالب طرح کاملا تصادفی با سه تیمار و 5 تکرار (20 قطعه جوجه گوشتی ماده) استفاده شد. تیمارها شامل گروه شاهد و جیره های حاوی 5/0 درصد پودر برگ ٌاکالیپتوس و 5/0 درصد پودر برگ رزماری بودند. تنش حرارتی به وسیله دمای بالای محیطی و بخاری برقی از ساعت 12 ظهر تا ساعت 16 بعدازظهر با بستن درب و پنجره‌ها و تهویه‌ها از 31 روزگی اعمال شد. نتایج نشان داد تغذیه جیره حاوی پودر رزماری سبب افزایش وزن بدن و افزایش وزن روزانه شد ولی بر ضریب تبدیل خوراک موثر نبود. برگ ٌاکالیپتوس ٌاکالیپتوس سبب بزرگتر شدن طحال و بورس فابرسیوس شد. افزودن پودر برگ رزماری سبب افزایش فعالیت آنزیم‌های گلوتاتیون پراکسیدازGPX، ظرفیت تام آنتی‌اکسیدانی، آلکالین فسفاتازALP و کورتیکواستروئیدCE نسبت به تیمار شاهد و کاهش میزان مالون دی آلدهیدMDA در سرم جوجه‌های گوشتی 42 روزه نسبت به پودر برگ ٌاکالیپتوس شد (05/0>P). افزودن پودر برگ رزماری موجب کاهش هورمون‌های تریوتیرونینT3 و تیروکسینT4 نسبت به تیمار شاهد شد و در مقابل تغذیه پودر برگ ٌاکالیپتوس سبب افزایش معنی‌دار هورمون تیروکسین نسبت به برگ رزماری شد. نتیجه نهایی این که استفاده از پودر رزماری سبب بهبود عملکرد، افزایش قدرت آنتی اکسیدانی و کاهش هورمون‌های تیروئیدی و همچنین استفاده از پودر برگ ٌاکالیپتوس سبب کاهش غلظت سرمی آنزیم های کبدی در جوجه‌های گوشتی شد.

کلیدواژه‌ها

موضوعات

علوم و فنون دامپروری
دوره 11، شماره 43
شهریور 1401
صفحه 63-74

فایل ها

هم رسانی

ارجاع به این مقاله

آمار